Okategoriserad

Bayersk Bier, Wurst, Sauerkraut och annat gott bjuds under Grillskas oktoberfestveckor. Kom till Stortorget och njut av feststämningen! Boka plats via mail/telefon eller ”knö dig in” […]

Välkommen till vår nya gårdsservering, vi har satt upp nya stora parasoller som skyddar mot såväl alltför varm sol som alltför vått regn. Njut av en härlig lunch eller fika i gamla stans lugnaste oas! Perfekt för veckans AW - Hör av er med era önskemål. Väl mött i baren!

Nästkommande vecka öppnar vi åter våra bagerilokaler, som varit stängda för restaurering under en tid. Det här betyder alltså inte allt ser helt nytt ut. Snarare tvärtom. Det är mer av det gamla som har kommit fram. Bland annat det vackra innertaket från 1600-talet med synliga takbjälkar i trä. En miljö som ytterligare förhöjer känslan av våra nybakade bröd och bakverk. Det kommer att hända trevliga saker i bageriet framöver. Bland annat kommer vi att återintroducera några favoriter från tidigare år. Håll utkik efter rambrödet Anna-Johanna och limpan Clas. Mycket snart kommer vi också att börja baka hallongrottor med egenkokt hallonsylt.

Det finns många vackra innergårdar i Gamla stan. En av de finaste finns hos oss – i varje fall tycker vi själva det. Att besöka Grillska Husets gårdsservering är lite som att ta klivet in i en annan värld, eller en annan tid, stillsam och behaglig. Bra för både kropp och själ. Här kan du ta en kopp kaffe till något av våra bakverk, äta en vällagad måltid, eller bara ta ett uppfriskande glas bubbel. Vår gårdsservering passar perfekt både för sällskap och för flanörer som söker en plats där tankarna kan vandra iväg på sina egna vägar.

Från och med idag börjar Grillska Huset drivas i ny regi. Vi som är nya ägare heter Grillska Huset Restaurang & Konditori AB. Ny ägare brukar betyda stora förändringar. Inte i det här fallet. Vi tänker annorlunda. Vi kommer att fortsätta arbeta i samma anda som Stadsmissionen, med omtanke om gästerna, medarbetarna, om huset och dess historia, liksom om råvarorna och det traditionella mathantverket. Vi är väldigt glada över att alla medarbetare har valt att jobba vidare med oss – inklusive eldsjälen Fidelia Hjelte, som fortsätter som verksamhetschef. Även husets eget spöke har valt att stanna kvar.